Chasselas
Veillon au Cloître
Aigle Grand Cru AOC Chablais
Preisspanne: CHF 8.80 bis CHF 16.50 inkl. MwSt.
Beschreibung
Dieser Chasselas stammt aus dem Rebberg, welcher unmittelbar an das ehemalige Kloster, unser jetziges Wohnhaus, grenzt. Der „Veillon au Cloître“ ist leicht und fruchtig. Seine Eigenschaften erhält er durch den speziellen Boden.
- Rebsorte: Chasselas
- Serviertemperatur: 12-14°C
- Lagerfähigkeit: 2 Jahre
- Bemerkungen: Vin & Nature
Terroir
Tiefer Alluvialboden aus jahrtausendalten Sedimentablagerungen des Baches „La Grande Eau“. Sehr tiefe Verwurzelung der Reben (20m Tiefe).
Anbau der Rebe
Ausschliesslich mit natürlichen Produkten angebaut, ohne Zugabe von synthetischen Produkten. Bearbeitung des Bodens zur Bekämpfung wuchernder Pflanzen, Ausbringen von Kompost zugunsten von Mikroorganismen im Boden.
Vinifizierung
Langsame Gärung bei niedriger Temperatur, um eine möglichst runde Qualität zu erzielen und gleichzeitig die Feinheit sowie den typischen Charakter des Bouquets zu erhalten.
Verkostungsnotiz
Fein und delikat in der Nase, fruchtig mit einer Note Lindenblüte, im Gaumen elegant und fruchtig. Ein Hauch von Kohlensäure verleiht einen frischen Abgang.
Speiseempfehlungen
Aperitifwein, schmeckt gut zu Fisch- oder Gemüseterrine.
Portokosten
| Flaschengrösse | CHF 11.20 | CHF 22.00 | gratis ab |
|---|---|---|---|
| 70 / 75 cl Flaschen | bis 12 | bis 18 | ab 24 |
| 50 cl Flaschen | bis 15 | bis 24 | ab 30 |
| 35 cl Flaschen | bis 21 | bis 36 | ab 42 |
| 140 cl Flaschen | bis 6 | bis 9 | ab 12 |
Die Lieferung erfolgt ab Lager. Abholung im Keller ist nach Vereinbarung kostenlos möglich.
Mengenrabatt
Mengenrabatte werden pro Einheit berechnet. 1 Einheit = 1 Flasche à 70/75 cl oder 2 Flaschen à 35/37,5/50 cl.
| Ab Menge | Rabatt |
|---|---|
| 60 Einheiten | 5 % |
| 120 Einheiten | 7 % |
| 200 Einheiten | 10 % |
