Chasselas
Clos de la Cure
Aigle Grand Cru AOC Chablais
CHF 17.90 inkl. MwSt.
Beschreibung
Der Rebberg „Clos De La Cure“ grenzt an die Kirche der ehemaligen Klosteranlagen von Aigle, welches seinerzeit zur Abtei von Saint-Maurice gehörte. Der äusserst steinige Schwemmboden gibt diesem Chasselas einen ganz speziellen Charakter. Im Finale wird das grosszügige, blumige Aroma durch einen Hauch positiver Bitterkeit verstärkt.
- Rebsorte: Chasselas
- Serviertemperatur: 12-14°C
- Lagerfähigkeit: 3 Jahre
- Bemerkungen: Vin & Nature
Terroir
Steiniger Alluvialboden aus jahrtausendalten Sedimentablagerungen der „La Grande Eau“.
Anbau der Rebe
Ausschliesslich mit natürlichen Produkten angebaut, ohne Zugabe von synthetischen Produkten. Bearbeitung des Bodens zur Bekämpfung wuchernder Pflanzen, Ausbringen von Kompost zugunsten von Mikroorganismen im Boden.
Vinifizierung
Langsame Gärung bei niedriger Temperatur, um eine möglichst runde Qualität zu erzielen und gleichzeitig die Feinheit sowie den typischen Charakter des Bouquets zu erhalten. Die Weinbereitung erfolgt ausschliesslich mit natürlichen Produkten.
Verkostungsnotiz
Fruchtige Nase mit einer Note von Lindenblüte, elegant im Gaumen und langanhaltend. Ein Hauch von Bitterkeit im Abgang unterstreicht die Aromen und verleiht dem Wein Frische. Reichhaltige, vollmundige Struktur.
Speiseempfehlungen
Aperitif- oder Speisewein, passt hervorragend zu Fisch, Krustentieren, Spargeln und zahlreichen kalten Gerichten.
Portokosten
| Flaschengrösse | CHF 11.20 | CHF 22.00 | gratis ab |
|---|---|---|---|
| 70 / 75 cl Flaschen | bis 12 | bis 18 | ab 24 |
| 50 cl Flaschen | bis 15 | bis 24 | ab 30 |
| 35 cl Flaschen | bis 21 | bis 36 | ab 42 |
| 140 cl Flaschen | bis 6 | bis 9 | ab 12 |
Die Lieferung erfolgt ab Lager. Abholung im Keller ist nach Vereinbarung kostenlos möglich.
Mengenrabatt
Mengenrabatte werden pro Einheit berechnet. 1 Einheit = 1 Flasche à 70/75 cl oder 2 Flaschen à 35/37,5/50 cl.
| Ab Menge | Rabatt |
|---|---|
| 60 Einheiten | 5 % |
| 120 Einheiten | 7 % |
| 200 Einheiten | 10 % |
