Pinot Gris
Pinot Gris du Paradis
Aigle AOC Chablais
CHF 16.50 inkl. MwSt.
Beschreibung
Begünstigt durch eine ausgezeichnete Lage in sandigem und steinigen Boden, kommt der im „Clos Du Paradis“ angepflanzte Pinot Gris unter ausgezeichneten Konditionen zur Reife.
Nach sorgfältiger Auslese der Ernte und 12 monatiger Lagerung im Eichenfass präsentiert sich ein reicher, ausgewogener Gastronomie Wein mit Barrique-Aromen.
- Rebsorte: Pinot Gris
- Serviertemperatur: 12-14°C
- Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Terroir
Die Reben des „Clos Du Paradis“ werden auf dem Hügel des Schlosses Aigle angebaut, bei dem sie von seinem einzigartigen Klima- und Bodenverhältnissen profitieren. Der aus einer Gletschermoräne stammende Boden weist in zwei Metern Tiefe eine Sandbank auf, wodurch er trocken ist und sich so perfekt für den Weinbau eignet. Diese einzigartige Situation bietet die ideale Grundlage für eine ausgezeichnete Qualität der Trauben.
Anbau der Rebe
Kleiner Ertrag zugunsten von höherem Zuckergehalt und Aromaintensität. Um die Sonnenbestrahlung zu optimieren, werden alle Blätter aus dem Traubenbereich entfernt, sodass die Früchte direkt der Sonne ausgesetzt sind.
Vinifizierung
Lese ist 5 Tage nach der vollen Reife, Gärung und Ausbau im Barrique während 12 Monaten.
Verkostungsnotiz
Intensiv in der Nase, leichte Note von Vanille und Pfirsich. Harmonisch und rund im Gaumen, langandauernd und äusserst reichhaltig.
Speiseempfehlungen
Käse, Raclette, Geflügel mit Sauce, Terrinen
Portokosten
| Flaschengrösse | CHF 11.20 | CHF 22.00 | gratis ab |
|---|---|---|---|
| 70 / 75 cl Flaschen | bis 12 | bis 18 | ab 24 |
| 50 cl Flaschen | bis 15 | bis 24 | ab 30 |
| 35 cl Flaschen | bis 21 | bis 36 | ab 42 |
| 140 cl Flaschen | bis 6 | bis 9 | ab 12 |
Die Lieferung erfolgt ab Lager. Abholung im Keller ist nach Vereinbarung kostenlos möglich.
Mengenrabatt
Mengenrabatte werden pro Einheit berechnet. 1 Einheit = 1 Flasche à 70/75 cl oder 2 Flaschen à 35/37,5/50 cl.
| Ab Menge | Rabatt |
|---|---|
| 60 Einheiten | 5 % |
| 120 Einheiten | 7 % |
| 200 Einheiten | 10 % |
