Chasselas 75 % / Pinot Gris 25 %
Bulles de Sagesse
Vin Mousseux
CHF 18.50 inkl. MwSt.
Beschreibung
Entalkoholisierter Perlwein, hergestellt aus einer Assemblage von Chasselas und Pinot Gris aus Aigle. Seine feine Perlage offenbart eine schöne Frische und eine elegante Harmonie.
- Rebsorte: Chasselas 75 % / Pinot Gris 25 %
- Serviertemperatur: 8-10°C
- Lagerfähigkeit: 1 Jahr
Vinifizierung
Für diese Assemblage verwenden wir zwei emblematische Weine unseres Weinguts: unseren „Veillon au Cloître“ und unseren im Eichenfass ausgebauten „Pinot Gris du Paradis“. Nach der Assemblage wird dieser Wein nach dem Prinzip der Umkehrosmose entalkoholisiert. Der so gewonnene alkoholfreie Wein, dem eine kleine Menge Traubensaft zugesetzt wird, um eine leichte Süsse zu erzielen, wird anschliessend mit Kohlensäure versetzt.
Verkostungsnotiz
Fein und delikat in der Nase, leicht holzig, mit fruchtigen Birnennoten. Im Gaumen erfrischend dank seiner Perlage, mit einer leichten Süsse.
Portokosten
| Flaschengrösse | CHF 11.20 | CHF 22.00 | gratis ab |
|---|---|---|---|
| 70 / 75 cl Flaschen | bis 12 | bis 18 | ab 24 |
| 50 cl Flaschen | bis 15 | bis 24 | ab 30 |
| 35 cl Flaschen | bis 21 | bis 36 | ab 42 |
| 140 cl Flaschen | bis 6 | bis 9 | ab 12 |
Die Lieferung erfolgt ab Lager. Abholung im Keller ist nach Vereinbarung kostenlos möglich.
Mengenrabatt
Mengenrabatte werden pro Einheit berechnet. 1 Einheit = 1 Flasche à 70/75 cl oder 2 Flaschen à 35/37,5/50 cl.
| Ab Menge | Rabatt |
|---|---|
| 60 Einheiten | 5 % |
| 120 Einheiten | 7 % |
| 200 Einheiten | 10 % |
