Chasselas
Clos de la Cure
CHF 17.90 TVA incluse
Description
Le Clos de la Cure, situé à côté de l’église du Cloître d’Aigle est un vestige appartenant jadis à l’église romane de Saint-Maurice. Son terroir alluvionnaire extrêmement caillouteux donne à ce chasselas du caractère. Une légère pointe d’amertume positive en final soutien ses arômes floraux et généreux.
- Cépage: Chasselas
- Température de service: 12-14°C
- Remarque: Vin & Nature
Terroir
Sol alluvionnaire, très nombreux cailloux arrondis, issu de dépôts sédimentaires amenés par « la Grande Eau » au fil des millénaires.
Culture de la vigne
Sans produits de synthèse, uniquement avec des produits naturels. Travail du sol pour lutter contre les herbes envahissantes, apport de compost favorisant la vie microbienne dans le sol.
Vinification
Fermentation lente et à basse température, afin de générer un maximum de gras et de rondeur tout en conservant la finesse et la typicité du bouquet. Vinification uniquement avec des produits naturels.
Dégustation
Nez fruité avec des notes de tilleul, élégant et persistant en bouche, légère touche d’amertume en final donnant du soutien aux arômes et de la fraîcheur au vin. Structure généreuse qui enveloppe le palais.
Accord mets et vin
Vin d’apéritif ou de gastronomie, accompagne à merveille un poisson, des crustacés, des asperges et de nombreux plats froids.
Frais de port
| Taille de bouteille | CHF 11.20 | CHF 22.00 | offert dès |
|---|---|---|---|
| Bouteilles de 70/75 cl | bis 12 | bis 18 | ab 24 |
| Bouteilles de 50 cl | bis 15 | bis 24 | ab 30 |
| Bouteilles de 35 cl | bis 21 | bis 36 | ab 42 |
| Bouteilles de 140 cl | bis 6 | bis 9 | ab 12 |
La livraison s’effectue départ cave. Le retrait à la cave est possible gratuitement sur rendez-vous.
Rabais de quantité
Les rabais de quantité sont calculés à l’unité. 1 unité = 1 bouteille de 70/75 cl ou 2 bouteilles de 35/37,5/50 cl.
| Dès | Rabais |
|---|---|
| 60 unités | 5 % |
| 120 unités | 7 % |
| 200 unités | 10 % |
