Merlot + Pinot noir
Rosalie
Plage de prix : CHF 12.50 à CHF 17.00 TVA incluse
Description
Un subtil assemblage entre le fruité du Merlot et du Pinot noir lui donne une touche d’originalité. Agréable à déguster l’été sur une terrasse, il accompagne aussi merveilleusement un hors d’œuvre, un poisson ou une viande blanche.
Après quelques heures de macération en grains foulés pour obtenir sa couleur finale, les raisins de notre rosé sont pressés et vinifiés comme du vin blanc.
- Cépage: Merlot + Pinot noir
- Température de service: 10-12°C
- Garde: 2 ans
Terroir
Pinot noir : sol profond, alluvionnaire, issu de dépôts sédimentaires amenés par « la Grande Eau » au fil des millénaires. Merlot: Merlot : terrasses issues de moraine, escarpées et fortement ensoleillées.
Vinification
Macération de quelques heures puis pressurage à basse pression. Fermentation lente et à basse température, afin de générer un maximum de rondeur tout en conservant le fruité et l’expression aromatique des cépages.
Dégustation
Nez frais et fruité, arômes rappelant la rose et la fraise des bois. Velouté en bouche, fruité avec un final savoureux et persistant. Très bon équilibre.
Accord mets et vin
Vin pour l’apéritif, s’accorde parfaitement avec des hors-d’œuvre, toutes sortes de poissons ainsi qu’avec les viandes blanches.
Frais de port
| Taille de bouteille | CHF 11.20 | CHF 22.00 | offert dès |
|---|---|---|---|
| Bouteilles de 70/75 cl | bis 12 | bis 18 | ab 24 |
| Bouteilles de 50 cl | bis 15 | bis 24 | ab 30 |
| Bouteilles de 35 cl | bis 21 | bis 36 | ab 42 |
| Bouteilles de 140 cl | bis 6 | bis 9 | ab 12 |
La livraison s’effectue départ cave. Le retrait à la cave est possible gratuitement sur rendez-vous.
Rabais de quantité
Les rabais de quantité sont calculés à l’unité. 1 unité = 1 bouteille de 70/75 cl ou 2 bouteilles de 35/37,5/50 cl.
| Dès | Rabais |
|---|---|
| 60 unités | 5 % |
| 120 unités | 7 % |
| 200 unités | 10 % |
