Chasselas
Clos du Paradis
Plage de prix : CHF 10.80 à CHF 42.00 TVA incluse
Description
Le nom du Clos du Paradis vient probablement du bonheur qu’avaient les vignerons à cultiver ce coin d’exception à Aigle. On y est bien comme au Paradis…
Plantées sur la colline du Château d’Aigle, les vignes du Clos du Paradis bénéficient d’un climat et d’un terroir unique. Ce terroir d’exception met la vigne dans des conditions idéales afin de produire des raisins de qualité et un vin qui vous surprendra par sa finesse, sa structure et son potentiel. Ce Chasselas évolue positivement et pourra selon les envies être conservé une année supplémentaire avant d’être dégusté. Il convient aussi bien pour l’apéritif que pour accompagner un repas.
- Cépage: Chasselas
- Température de service: 12-14°C
- Garde: Bon potentiel de garde de 4-5 ans.
Terroir
Plantées sur la colline du Château d’Aigle, les vignes du Clos du Paradis bénéficient d’un climat et d’un terroir unique. Le sol, issu de moraine glaciaire avec un banc de sable à 2 m de profondeur, donne un terroir sec, propice à la culture de la vigne.
Vinification
Fermentation lente et à basse température, afin de générer un maximum de gras et de rondeur tout en conservant la finesse et la typicité du bouquet.
Dégustation
Nez fin et délicat avec des notes minérales que l’on retrouve en bouche, vin structuré, nombreux arômes persistants en bouche, final généreux qui enveloppe le palais.
Accord mets et vin
Vin d’apéritif et de gastronomie, accompagne aussi bien des viandes blanches que des fromages à pâte dure ou un plateau de viande froide.
Frais de port
| Taille de bouteille | CHF 11.20 | CHF 22.00 | offert dès |
|---|---|---|---|
| Bouteilles de 70/75 cl | bis 12 | bis 18 | ab 24 |
| Bouteilles de 50 cl | bis 15 | bis 24 | ab 30 |
| Bouteilles de 35 cl | bis 21 | bis 36 | ab 42 |
| Bouteilles de 140 cl | bis 6 | bis 9 | ab 12 |
La livraison s’effectue départ cave. Le retrait à la cave est possible gratuitement sur rendez-vous.
Rabais de quantité
Les rabais de quantité sont calculés à l’unité. 1 unité = 1 bouteille de 70/75 cl ou 2 bouteilles de 35/37,5/50 cl.
| Dès | Rabais |
|---|---|
| 60 unités | 5 % |
| 120 unités | 7 % |
| 200 unités | 10 % |
